“พี่เอี๊ยก” หนุ่มใหญ่นักดนตรีเก่า เบื่อเสียงดนตรีอยากฟังเสียงปังตอตัดสินใจพลิกผันชีวิตจากสับลิ่มคีย์บอร์ดมาเป็นสับเขียงแทน โดยเลือก “ลาบแป้” เป็นไม้เด็ดของร้าน เพราะเป็นลาบที่ถึงรสถึงใจเหล่าขาลาบแน่นอน
ในงาน “มหกรรมลาบเมือง” ครั้งที่ 42 ซึ่งจัดขึ้นที่ ลานเอนกประสงค์ อุทยานการค้ากาดสวนแก้ว จังหวัดเชียงใหม่ เมื่อวันเสาร์ที่ 8 เมษายน 2560 นี้ ร้าน “ลาบแป้ แห่ระเบิด” ได้เข้าร่วมแข่งขันโดยเป็นตัวแทนของ “ชมรมสื่อออนไลน์ เชียงใหม่” และก็สามารถคว้าแชมป์ในประเภท “ลาบสื่อมวลชน” มาครอง
“ลาบแป้ แห่ระเบิด” เป็นร้านไม่ใหญ่ตกแต่งสไตล์ลูกทุ่ง ลูกค้าก็มีทั้งขาจร, ขาประจำ และกลุ่มนักดนตรี มานั่งเสวนาพูดคุยกันตามประสาคนรู้ใจ เพราะคำว่า “ลาบ” ก็รู้ๆ กันว่าเหมาะกับการมากินกันเป็นกลุ่มเพราะลาบก็ต้องคู่กับหลู้และต้องฆ่าเชื้อด้วยเครื่องดื่มที่ผสมแอลกอฮอล์นิดนึง ^ ^
ก็เชิญชวนให้ไปลองกันครับ ดีกรี “แชมป์ลาบ” ก็การันตีความอร่อยได้ระดับหนึ่งแล้วครับ เมนูที่อยากให้ลองกันก็คือลาบนี่แหละครับ 55 มาร้านลาบก็ต้องลองลาบก่อน แล้วก็มีไส้ย่าง, ไส้ทอด, แกงอ่อมหมู, แกงอ่อมเนื้อ, หมูแดดเดียว และอาหารประเภทยำ เครื่องดื่มก็มีบริการทั้งน้ำอัดลมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ร้าน “ลาบแป้ แห่ระเบิด” ตั้งอยู่ถนนเส้นเชียงใหม่ดอยสะเก็ดครับ ถ้าขับจากตลาดสามแยกสันทรายให้มุ่งไปทางดอยสะเก็ด ก่อนถึงสี่แยกแม่กวงประมาณ 500 เมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือ หรือให้สังเกตนอร์เทิร์นอาร์ตไว้ครับ เพราะร้านจะอยู่ตรงข้ามกันพอดี แถวนั้นจะมีร้านค่อนข้างเยอะต้องชะลอรถมองหาป้ายร้านดีๆ ครับ ถ้าเลยต้องวนกลับมาใหม่เสียเวลา
ว่าแต่ใครที่ไปร้านนี้ลองฟังจังหวะเขียงดีๆ นะครับ เผลอๆ เจ้าของร้านอาจสวมหัวใจชาวร็อคสับเขียงเป็นจังหวะเพลง We will rock you อยู่ก็ได้ใครจะรู้ … เอ้าขอเสียงหน่อยยย We will we will rock you ตึง ตึง โต๊ะ … ตึง ตึง โต๊ะ
เปิดตั้งแต่ 11:00 – 23:30 น.
เพจ : ลาบแป้แห่ระเบิด
พิกัด : Google Map
โทร : 081 881 1683
(7506)
